INFO
ナス栽培に適した土壌
High Grade Soil
しまむらファームでは食べる人の気持ちに寄り添い、オーガニック思考で有機肥料や腐葉土を使ってフカフカの土壌を作りあげています。
これにより通気性、排水性に優れた土壌ができ、甘みと旨味が強く皮や実が柔らかい上質なナスが育ちます。
味の質にこだわり抜いた
ワンランク上の野菜
「茄子美」
芸西村のミネラル豊富な土壌で作られたナスには、葉酸やポリフェノールなどの栄養素が多く含まれており、老化防止などの効能があります。
皮や実が柔らかく、甘みと旨味が強いことでレストランや食にこだわる個人のお客様からご好評頂いております。